Suroviny: 600 g hovädzej sviečkovice/z hrubšieho konca/ olej, mleté čierne korenie, soľ, 4 vajcia
Postup: Najmenej 4 dni odležané mäso odblaníme, pokrájame na cca 4 – 5 cm hrubé plátky, ktoré zľahka naklepeme. Posypeme korením a pred opečením ich posolíme. Následne ich sprudka opekáme na rozpálenom oleji z každej strany 2 – 3 minúty. Potom si urobíme volské oká a položíme ich na hotový biftek.Ako prilohu podávame zemiakovú kašu,pripadne hranolky a obložíme zeleninovou oblohou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára