20. 4. 2009

Brokolicové palacinky

Suroviny:3 dcl mlieka, 10 lyžíc hladkej múky, 2 vajcia, pol lyžičky soli, štipka sódy bikarbóny, pol lyžice whisky alebo iného alkoholu, pol hlávky brokolice, 1 malá cibuľa, strúhaný syr   

Postup:Z mlieka, múky, jedného vajca, soli, sódy bikarbóny a alkoholu vytvoríme palacinkové cesto a urobíme palacinky. Brokolicu povaríme domäkka v slanej vode, po vybratí roztlačíme a zmiešame na opraženej cibuľke s vajíčkom. Naplníme zmesou palacinky a posypeme ich strúhaným syrom.

Žiadne komentáre: