Suroviny: 5 väčších zemiakov
1 vajce
30 dkg mletého mäsa
5 strúčikov cesnaku
10 dkg hrubej múky
soľ, korenie, strúhanka
Postup:Mäso pomelieme. Zemiaky ošúpeme a nastrúhame, zasypeme troškou múky a necháme odstáť. Potom zlejeme vodu. Primiešame múku, vajcia, zomleté mäso, roztlačený cesnak, čierne korenie, soľ a dobre premiešame. Z masy formujeme malé guľky, ktoré vyvárame v slanej vody a podávame ako závarku do polievky alebo obalíme v strúhanke a vypražíme. Prilepšíme praženou údenou slaninou alebo škvarkami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára