kurča, soľ, čierne korenie, 6 dkg masla, baklažán, hladká múka, 4 paradajky, petržlenová vňať,kuracia pečeň
Osolené, okorenené kurča opečieme na masle. Očistený baklažán nakrájame na plátky, osolíme, obalíme v múke a chrumkavo opečieme na oleji. Dáme ich do ohňovzdornej misy, na ne poukladáme kúsky kurčaťa, na to olúpané, pokrájané paradajky a posekanú na oleji opečenú pečeň z kurčaťa. Zapečieme v rúre a posypeme petržlenovou vňaťou. Podavame s vyprážanými zemiakovými hranolkami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára