Suroviny: 4 rezne z morčacích pŕs,soľ,čierne korenie,6 dkg údenej slaniny,1 cibuľa,2 strúčiky cesnaku, 10 dkg čerstvých húb, rasca,vývar z kostí, lyžica paradajkového pretlaku,1 dl bieleho vína, lyžica kyslej smotany
Postup: Naklepané rezne osolíme, okoreníme a opražíme na pokrájanej rozškvarenej slanine. Pridáme posekanú cibuľu, rozotretý cesnak, pokrájané huby, rascu, polejeme vývarom a udusíme. Nakoniec primiešame pretlak spolu s vínom a ochutíme smotanou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára