20. 4. 2009

Okroška

Suroviny:pol zväzku mladej zelenej cibulky 
maly zväzok červenej redkovky 
jednu čersvu uhorku 
3 vajička 
4 - 5 stredných uvarených zemiakov 
20 dkg liptovskej salamy alebo morčacej 
1liter acidka 
2 kelimky kyslej smotany 
1 liter prevarenej ochladenej vody 
sol, čierne korenie 
kôpor
Postup:Všetko pokrajame na drobno rovno do hrnca,zalejeme acidkom a vodou, zamiešame do toho 2 kelimky kyslej smotany, osolíme, okoreníme, pridame nakrajaný čerstvý kôpor.Nechame hrniec v chlade, môžme v chladničke asi 2 hodinky.Tuto polievku jeme s chlebom alebo s akýmkolvek pečivom.

Žiadne komentáre: