29. 4. 2009

Pizza s vajcom

Suroviny: 4 vajcia, 150 g syra Mozarella, 300 g paradajok, rozmarín, olej na potretie cesta, tuk na vymastenie plechu, oregano, mleté čierne korenie, soľ 

Postup: Pripravíme si cesto. Paradajky umyjeme a nakrájame na kolieska. Syr nastrúhame najemno. Cesto dáme na pomúčenú dosku a vytvarujeme. Potom ho prenesieme na vymastený plech a potrieme olejom. Na pripravené cesto rozložíme kolieska paradajok, osolíme ich, okoreníme a dáme piecť do vyhriatej rúry. Okraje pizze môžeme počas pečenia potierať vodou alebo rozšľahaným vajcom.Po 15 minútach pizzu vyberieme a rozbijeme na ňu vajcia, ktoré osolíme. Všetko posypeme oreganom, rozmarínom a nastrúhaným syrom. Pečieme ešte asi 10 minút.


Žiadne komentáre: