21. 4. 2009

Tatarský biftek Slovan

Suroviny: 600 g sviečkovice, 40 g oravskej slaniny, olej, čerstvú zeleninu – paradajky, papriku, soľ, čierne korenie  

Postup: Sviečkovicu si mierne naklepeme, okoreníme a osolíme a sprudka opečieme z každej strany 2 – 3 minútky. Do malého množstva oleja pridáme nakrájané paradajky a papriku a trošku popražíme. Slaninu nakrájame na kúsky a opečieme.Podávame ho obložený kyslou uhorkou, paprikou, paradajkami a s hriankami zo žemlí alebo chleba.

Žiadne komentáre: