750 g bravčové stehno ,750 g sviečkovica ,200 g masť ,300 g cibuľa ,500 g kyslá smotana ,30 g rajčinový pretlak ,300 g šampiňóny čerstvé ,100 g šampiňóny konzumné bez nálevu ,200 g hrášok bez nálevu
Bravčové a sviečkovicu nakrájame na kúsky 5cm dlhé a 1cm hrubé. Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme rajčinový pretlak a nakrájané mäso, rýchlo opečieme. Opečené mäso osolíme a pridáme očistené a na plátky pokrájané šampiňóny, maličko podlejeme a dusíme, nakoniec dáme hrášok. Podávame s ryžou alebo varenými zemiakmi. Kyslú smotanu podaváme osobitne.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára