13. 8. 2016

Jemný bratislavský gulaš

150 g zeleru, 100 g mrkvy, 100 g uhorky, 100 g nakladaných šampiónov, 150 g šunky, 100 g papriky, 50 g paradajok, 100 g smotany na šľahanie, 1 / 2 hlávkového šalátu, citrón, soľ, biele korenie, vajcia uvarené natvrdo
Uvarený zeler a mrkvu nastrúhame na rezance, pridáme sparené a na prúžky nakrájané papriky, uhorky, šampiňóny a šunku, Osolíme, okoreníme a pridáme citrónovú šťavu.Vychladíme a vmiešame ušľahanú smotanu. Podávame na šalátových listoch, ozdobené plátkami vajíčka.

Žiadne komentáre: