350 g zemiakov, 60 g tuku, 120 g slaniny, 70 g hladkej múky, 100 g hrubej múky, vajcia, cibuľu, 3 dl mlieka, vodu, sladkú mletú papriku, soľ, korenie
Olúpané zemiaky nakrájané na kocky dáme variť do osolenej vody. Z tuku, slaniny, jemne nakrájanej cibule a hladkej múky usmažíme zápražku, pridáme lyžičku papriky, zalejeme mliekom a vodou, rozmiešame a nalejeme na zemiaky. Z hrubej múky a vajec vypracujeme cesto,vyvaľkáme ho, pokrájame na pásy, pokrájame a uvaríme v slanej vode. Pridáme do polievky,povaríme a podľa potreby dochutíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára