1 kg polohrubej múky, 1 vajce,40 g droždia, 250 ml mlieka,1 lyžička soli
Plnka: 250 g bryndze, 1 vajce, pažitka
Múku premiešame so soľou,pridáme vajce,v mlieku rozmiešame droždie a vypracujeme hladké cesto.Dáme ho na teplé miesto vykysnúť.Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na hrúbku 1cm,formičkou alebo pohárom povykrajujeme bochníčky a uložíme ich (s medzerami) na vymastený plech.Bryndzu vymiešame s vajíčkom a pažitkou.Do každého bochníčka urobíme jamku, naplníme ju bryndzou a v stredne vyriatej rúre upečieme do zlata.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára