30. 9. 2016

Kelové čevabčiči

hlávka kelu, 300 g hovädzieho mäsa, 2 vajcia, strúhanka, mleté čierne korenie, petržlenová vňať
Kel uvaríme v slanej vode, posekáme, pridáme pomleté mäso, petržlenovú vňať, vajcia, čierne korenie a toľko strúhanky, aby vznikla tuhšia hmota. Na doske posypanej strúhankou formujeme z hmoty malé šištičky, ktoré vyprážame v oleji.

Žiadne komentáre: