30. 9. 2016

Plnené zemiaky mletým mäsom

4 rovnako veľké zemiaky, 300 g bravčového mäsa, 20 g cibule, vajce, soľ, mleté čierne korenie, 2 dl kyslej smotany, 30 g hladkej múky, voda
Očistené zemiaky vydlabeme. Mäso s cibuľou zomelieme, pridáme vajce, soľ a čierne korenie. Dobre premiešame a zmesou naplníme zemiaky. Dáme ich do rajnice, podlejeme vriacou vodou a prikryté dusíme. Do smotany zamiešame múku, prilejeme do udusených zemiakov a povaríme.

Žiadne komentáre: