30. 9. 2016

Zemiakové pagáče

800 g hrubej múky, 200 g zemiakov, 100 g masla, 20 g droždia, 50 g práškového cukru, vajce, mlieko, 50 g masla na pomastenie
Z múky, uvarených a pretlačených zemiakov, masla, droždia, cukru a vlažného mlieka vypracujeme tuhšie cesto, ktoré necháme na teplom mieste nakysnúť. Vykysnuté vyvaľkáme na pomúčenom lopári na hrúbku prsta a okrúhlou formou vykrajujeme pagáčiky. Dáme na vymasterný plech, vrch pomastíme maslom a upečieme.

Žiadne komentáre: