100 g hlív, tuk, 30 g tuku na zápražku, 30 g múky, 350 ml hydinového vývaru, 50 ml červeného vína, 100 g kečupu, vajce uvarené natvrdo, soľ, čierne korenie, karí korenie, citrónová šťava na ochutenie.
Hlivu pokrájame nadrobno, opražíme. Z tuku a múky urobíme svetlú zápražku, rozriedime ju vývarom, necháme zovrieť, pridáme hlivy a povaríme na miernom ohni. Pred dovarením pridáme víno, kečup, pomleté vajce a ochutíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára