18. 10. 2016

Cibuľový šalát s hlivami

250 g klobúčikov hlivy, 150 g cibule, 20 g soli, 30 g oleja, 100 ml vody.
Klobúčiky hlivy uvaríme v osolenej vode, pokrájame na rezance, zmiešame s jemne pokrájanou cibuľou a zalejeme nálevom z vody, v ktorej sa varila hliva. Pridáme cukor a olej, prípadne dochutíme octom. Miesto oleja možno použiť majonézu alebo tatársku omáčku. Podávame ako šalát k hlavnému jedlu alebo ako predjedlo.

Žiadne komentáre: