18. 10. 2016

Šii take na cesnakovom masle

200 g čerstvých húb šii take, 25 g masla, 2 roztlačené strúčiky cesnaku, 1polievková lyžica nadrobno nakrájanej čerstvej zeleniny (petržlen, koriander, kôpor), rasca, lyžička citrónovej šťavy, 25 g strúhanky.
Šii take zľahka opražíme na rozpálenom oleji, necháme odkvapkať na obrúsku. Zmiešame maslo, cesnak, zeleninu, rascu, citrónovú šťavu, pridáme trochu soli a korenia. Zmesou naplníme klobúčiky húb, vložíme ich do sklenenej misy, posypeme strúhankou a v rúre pri teplote 150 stupňov C asi 5 minút pečieme do zlatohnedého sfarbenia strúhanky. Podávame s pečivom.

Žiadne komentáre: