600 g svieckovice, 30 g masla, hladka muka, sol
Z odlezanej a odblanenej svieckovice odrezeme 4 rezne. Naklepeme ich, posolime a z oboch stran opecieme bez tuku na teflonovej panvici. Zalejeme horucou vodou, prikryjeme a dusime. Obcas maso obratime a dolievame vriacu vodu. Ked je makke, vyberieme ho na tanier, stavu zahustime mukou oprazenou nasucho a rozmiesanou v studenej vode a za obcasneho miesania dobre povarime. Posolime, precedime na biftek, ktory sme znova vlozili na panvicu a rychlo povarime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára