400 g hovadzieho masa, 20 g masti, 10 g masti, 20 g muky, 60 g salamy, 1/2 cibule, mleta cervena stiplava paprika, strucik cesnaku, sol
Hovadzie maso ocistene a pokrajane na rezne naklepeme, narezeme okraje, posolime a na prvej davke rozpalenej masti oprazime z oboch stran. V druhej davke masti oprazime do ruzova cibulu a rozotrety cesnak, pridame cervenu sladku a stiplavu papriku, zamiesame, na to dame oprazene rezne a za podlievania dusime do zmaknutia. Zaprasime mukou, nechame povarit a do hotovej stavy dame na kusky pokrajanu salamu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára