400 g hovadzieho masa zo stehna, sol, citronova stava, vajce, 30 g masti, 20 g hladkej muky, 40 g masla, petrzlenova vnat
Hovadzie maso umyjeme, pokrajame na kocky, zomelieme. Dame do misky, osolime, pokvapkame citronovou stavou a pridame vajce. Premiesame a z masy mokrou rukou formujeme rezne hrube 1 cm, ktore z oboch stran opecieme, podlejeme a udusime domakka. Hotove vyberieme na misu, stavu vydusime na tuk, zaprasime mukou, oprazime, podlejeme vodou a povarime. Do hotovej stavy pridame cerstve maslo a nadrobno posekanu petrzlenovu vnat.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára