750 g bravcoveho masa, 2 vacsie mrkvy, petrzlen, zeler, cibula, 2 platky udenej slaniny, smotana, 2 bobkove listy, mlete cierne korenie, sol, voda, 2 PL octu, trochu cukru, olej, 2 lyzicky polohrubej muky
Do hrnca dame olej a na nom oprazime cibulu. Pridame na kocky pokrajane maso, chvilu podusime. Potom vsypeme na hrubo postruhanu zeleninu, okorenime, osolime, pridame bobkovy list, slaninu a podlejeme vodou. Vody dame iba tolko, aby bol zarovnany povrch. Nechame prikryte dusit do makka. Nakoniec vlejeme smotanu, v ktorej eme rozhabarkovali muku. Dobre premiesame a nechame asi 5 minut varit. Dochutime octom a cukrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára