60 g hovadzieho masa, 50 g telacieho masa, 10 g zemle, sol, mlete cierne korenie, huby, 1/4 vajca, 10 g oleja, 10 g cibule, platok rajciaka, list hlavkoveho salatu, petrzlenova vnat
Hovadzie a telacie maso zomelieme i s namocenou a vyzmykanou zemlou. Zmes osolime, okorenime a pridame zvlast uvarene nakrajane huby, vajce a spolu dobre premiesame. Z pripravenej zmesi sformujeme male bifteky, ktore prudko opecieme na rozpalenom oleji po oboch stranach .Potom pridame nadrobno pokrajanu cibulu, podlejeme horucou vodou a prikryte dusime. Hotove bifteky oblozime platkom rajciaka, listom hlavkoveho salatu a ozdobime listkami petrzlenovej vnate.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára