400 g hovadzej rostenky, olej, cibula, 2 rajciaky, 3 zeleninove papriky, vyvar z kosti, mlete cierne korenie, sol
Umytu rostenku odblanime a nakrajame na rezne, ktore naklepeme, osolime, okorenime mletym ciernym korenim a prudko opecieme na rozohriatom oleji z oboch stran. Potom spenime nadrobno posekanu cibulu, do nej vlozime oprazene rostenky, podlejeme vyvarom a dusime do polomakka. Rajciaky pokrajame na osminky a spolu s pokrajanymi zeleninovymi paprikami, ktore sme zbavili jadrovnikov, pridame k polomakkym rostenkam. POdla potreby podlejeme a udusime do makka.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára