4 hovadzie rostenky, sol, mlete cierne korenie, 60 g masti, cibula, kusok zeleru, 2 kaleraby, troska rajciakoveho pretlaku, lyzica hladkej muky, 2 dl smotany
Rostenky oplachneme, osusime, naklepeme, osolime, okorenime a okrajove blany nakrojime. Pripravene rostenky po oboch stranach prudko opecieme na rozohriatej masti. Potom ich vyberieme a vo vypeku opecieme pokrajanu cibulu, na ktoru dame opecene rostenky a za obcasneho podlievania dusime do polomakka. Pridame ocisteny a na male rezance pokrajany zeler, kaleraby a rajciakovy pretlak. Zmes udusime do makka, prilejeme zatrepku pripravenu z muky a smotany. Este spolu povarime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára