800 g držiek, 150 g koreňovej zeleniny, voda, soľ, 60 g masti, 50 g hladkej múky, cibuľa, 1 dl mlieka, mleté čierne korenie, petržlenová vňať
Držky dôkladne umyjeme a dáme variť so zeleninou. Keď zovrú, vodu zlejeme, čo opakujeme ešte raz. Z masti a múky urobíme zápražku. Pridáme postrúhanú cibuľu, popražíme, zalejeem vodou a mliekom a povaríme. Posolíme, pridáme držky pokrájané na rezance, zeleninu, korenie a posekanú vňať.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára