Pre 4 osoby: 4 tenke platky hovadzieho masa, maslo na pomastenie, 125 g plnotucneho makkeho syra, 2 struciky cesnaku, 2 PL nasekanych cerstvych byliniek, 2 PL susenych paradajok, 4 PL nasekanej bazalky, sol, mlete cierne korenie
Omacka: 1 PL olivoveho oleja, cibulka, 400 g konzervovanych paradajok
V miske zmiesame syr, 2 PL nasekanych byliniek, 2 pretlacene struciky cesnaku a dokladne premiesame. Pridame nakrajane susene paradajky a nasekanu bazalku. Syrovu zmes dochutime solou a mletym ciernym korenom. Hovadzie platky vlozime medzi 2 igelitove vrecka a rozklepeme na hrubku 5 mm. Na kazdu porciu rozotrieme stvrtinu plnky a pevne ju zavinieme. Kazdu roladu zabalime osobitne do papiera na pecenie. Zabalene rolady vlozime do vriacej vody a pomaly varime 15 minut. Medzitym v hrnci rozohrejeme olej, pridame pokrajanu cibulu a niekolko minut ju prazime. Primiesame paradajky s polovicou stavy, nechame zovriet a 3 minuty varime. Omacku rozmixujeme dohladka, pridame mlete cierne korenie a sol. Rolady podavame spolu s omackou a cestovinami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára