5 väčších kociek cukru, 3 dl vody, škorica, 4 klinčeky, 1,5 polievkovej lyžice medu, postrúhaná citrónová kôra, 1,5 dl konzumného liehu
Cukor pokvapkáme niekoľkými kvapkami vody a na slabom plameni upražíme svetlý karamel. Prilejeme vodu, pridáme klinčeky, škoricu, citrónovú kôru a med. Necháme prejsť varom, odstavíme s tepelného zdroja, prilejeme lieh a opäť varíme. Tesne pred zovretím odstavíme. Prelejeme cez sitko a nalejeme do špeciálnej karafy s uzáverom. Podávame horúce.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára