21. 3. 2017

Morčacie prsia s ovocím

150 g morcacich prs, vegetu, sol, korenie, worchestersku omacku, sojovu omacku, broskynovy kompot, solamyl, sladku smotanu, citronovu stavu, miesane ovocie
Maso jemne naklepeme, osolime, dochutime korenim  a vegetou, potom opecieme z oboch stran na panvici dozlatista. Omacku pripravime nasledovne: Nakrajanu broskynu orestujeme na masle, aby ovocie pustilo svoju sladkost, podlejeme smotanou a stavou z kompotu. Na zaver dochutime dojovou a worchestrovou omackou, vegetou, citronovou stavou a zahustime solamylom. Maso polejeme omackou a ozdobime miesanym ovocim.

Žiadne komentáre: