4 osoby: 4 celozrnne chleby, 2 PL olivoveho oleja, 400 g masa z jahnacieho stehna, strucik cesnaku, 1 PL posekaneho dumbiera, 2 cili omacky, 4 PL posekanej maty, 4 PL bieleho nizkotucneho jogurtu, 100 g hlavkoveho salatu, 1/2 cibule, kus uhorky, stava z 1/2 citrona, sol, mlete cierne korenie
Najprv si pripravime salat a chleby pita. V mise zmiesame salatove listy, na tenke platky pokrajanu cibulu a na kocky pokrajanu uhorku. Zeleninu premiesame a pokvapkame citronovou stavou, posolime a pridame mlete cierne korenie. Ostrym nozom chleby rozrezeme, aby vzniklo vrecko. Gril rozohrejme na maximum. Wok rozpalime, po tom nalejeme olej a pridame jahnacinu pokrajanu na tenke platky, pretlaceny strucik cesnaku a dumbier. Premiesame a opekame 5 minut. Pridame cili omacku, opekame dalsie 2 minuty a potom zmiernime ohen. Chleby pita grilujeme na panvici minutu z kazdej strany, aby sa dobre prepiekli. Medzitym zosilnime ohen pod jahnacinou, pridame matu a premiesame. Maso aj salat rozdelime do vyhriatych chlebov pita a navrch kazdej porcie dame 1 PL jogurtu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára