22. 3. 2017

Rumové kocky

400 g rastlinneho tuku, 320 g praskoveho cukru, 40 g kakaa, 10 zltkov, 240 g zomletych vlasskych orechov, 240 g polohrubej muky, 10 bielkov
Rumova poleva: 300 g praskoveho cukru, 3 PL vriacej vody, 5 PL rumu
Rastlinny tuk vymiesame s praskovym cukrom na penu, pridame kakao, zltky, zomlete orechy, muku a nakoniec zlahka postupne primiesame tuhy sneh z bielkov. Cesto nalejeme na vymasteny a mukou vysypany plech a upecieme vo vopred vyhriatej rure. Po vychladnuti potrieme rumovou polevou - praskovy cukor vymiesame s vriacou vodou na penu a nakoniec pridame rum. Po stuhnuti nakrajame na uhladne rezy.

Žiadne komentáre: