22. 3. 2017

Rybacie filé v alobale

500 g rybacieho file, sol, citron, 40 g oleja, cervena paprika, mlete cierne korenie, 40 g masla, 500 g varenych zemiakov, rasca, 1 dl kyslej smotany
Rybacie file pokrajame na 4 kusky. Posolime ho, pokvapkame citronom, olejom a nechame ho na chladnom mieste asi hodinu odlezat. Z alobalu nastrihame 4 stvorce, prostriedok potrieme maslom a ulozime na platky pokrajane, osolene a rascou posypane zemiaky. Na zemiaky poukladame pripravene rybacie file, posypeme paprikou a mletym korenim, polejeme kyslou smotanou a zabalime. Na pekaciku v horucej rure pecieme asi 25 minut. Podavame so salatom z cerstvej zeleniny.

Žiadne komentáre: