Pre 4 osoby: 400 g jahnacieho masa, 1 CL soli, 2 struciky cesnaku, 1 CL oregana, maslo na opekanie, cervena a zelena paprika, 2 paradajky, 1/2 salatovej uhorky, 100 g ciernych oliv
Na nalev: 50 g hrubeho tvarohoveho syra, 100 g jogurtu, zvazok mladej cibulky, zvazok pazitky, sol, 4 PL octu, mlete cierne korenie, rasca, kajenske korenie, par kvapiek worcesterskej omacky, salat, ocot, olej, zvazok maty
Maso potrieme cesnakom, solou a oreganom a opecieme na rozpalenom masle. Potom ho zabalime do alobalu a nechame vychladnut. Papriky ocistime, zbavime jadierok a pokrajame na kocky. Paradajky sparime, olupeme, zbavime jadierok a spolu so salatovou uhorkou nakrajame na kocky. Olivy nechame odkvapkat a spolu s masom nakrajanym na kocky vlozime do salatovej misy. Pridame zeleninu a premiesame. Na nalev vymiesame jogurt so syrom, pridame nakrajanu cibulku a nadrobno posekanu pazitku. Dochutime korenim a nalejeme na salat. Salat rozlozime na tanier, pokvapkame ho olejom a octom, pridame nakrajanu zeleninu s masom, jogurtovy nalev a nasekanu matu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára