400 g varených zemiakov., 150 g hrubej múky., štipka soli., 1 vajce., 160 g masla., 150 g srúhanky., 120 g práškového cukru., 1 kg slivák
V šupke uvarené zemiaky očistíme a pretlačíme cez strojček. K polovychladnutým zemiakom pridáme múku, soľ, maslo, vajce a všetko spolu vymiesime na hladké cesto. Cesto rozvaľkáme na doske a rozkrájame na štvorce. Do každého štvorca vložíme slivku a všetky rohy cez slivku spojíme, vytvoríme guľku. Pripravené guľky vhodíme do vriacej slanej vody a varíme. Necháme vrieť asi 5 minút, potom ich vyberieme a necháme odkvapkať a polejeme rozpusteným maslom. Posypeme upraženou strúhankou a práškovým cukrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára